সকালে বাড়িতেই প্রাতরাশ সারা হলেও দুপুরের খাবার কিংবা সন্ধ্যার নাস্তা অধিকাংশ ক্ষেত্রেই সারতে হয় কর্মক্ষেত্রে। অফিস ক্যান্টিনের খাবার কতটা অস্বাস্থ্যকর সেটা কে না জানে? বাড়ি থেকে খাবার আনার ঝামেলা করতে চান না অনেকেই তাই অগত্যা ক্যান্টিন অথবা রেস্তোরাঁর খাবারেই ভরসা করতে হয়। এতে করে শরীরে রোগ বাসা বাঁধছে সেসঙ্গে জমা হচ্ছে বাড়তি মেদও। তাই শত চেষ্টা করেও ওজনের লাগাম ধরে রাখতে পারছেন না।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং সুস্থ থাকতে হলে এখন থেকে খাদ্যভ্যাসে পরিবর্তন আনুন। এমনকি অফিসেও কিছু চর্চা অব্যাহত রাখুন-
অফিসে বা বাইরে না খেয়ে বাড়ির খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। প্যাকেটজাত খাবার বা হোটেলের খাবার এড়িয়ে চলুন।
বাড়ি থেকে দুপুরের জন্য খাবার আনার অভ্যাস করতে পারেন।
সেক্ষেত্রে লাঞ্চবক্সের অর্ধেকের বেশি সবুজ শাকসবজি এবং মাছ, ভর্তা দিয়ে পরিপূর্ণ রাখুন। বাকিটুকুতে রাখুন ভাত বা রুটি।
ভাত যদি খেতেই হয় তাহলে চালের ক্ষেত্রে বাদামী চাল, তেলের ক্ষেত্রে সরিষার তেল ব্যবহার করুন। যেকোন ধরনের কোমল পানীয় বাদ রাখুন।
পরিবর্তে দুপুরে খাবারের পর এক কাপ সবুজ চা খেতে পারেন।
সবচেয়ে ভালো হয় দুপুরে ভাত না খেয়ে কেবল শাক, শবজী, মাছ, বাদাম, পনির ইত্যাদি খেতে পারলে।
যতক্ষণ অফিসে থাকবেন চেষ্টা করুন পর্যাপ্ত পানি পান করতে। অন্যথায় শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে যাবে।
